libro OBESIDAD

 

OBESIDAD

El papel del balance calórico y hormonal

en la epidemia del sobrepeso

1 Libro Autor Francisco Salvador Camacho Velasco

Editor Fondo de Cultura Económica

Primera edición

EDITOR FONDO DE CULTURA ECONÓMICA

SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

CONACyT

 

LIBRO POR ENCARGO

¿Cuáles son las causas de la obesidad?, ¿por qué las políticas relacionadas con la prevención de esta epidemia no han tenido éxito?

Reflexivo y crítico, Salvador Camacho se da a la tarea de refutar los mitos que hay detrás de la grasa corporal, repasando sus aspectos positivos y negativos desde un punto de vista científico, ilustrado con ejemplos de la vida cotidiana

Pone en tela de juicio las teorías sobre el balance calórico, que por años han permeado a las investigaciones de ciencias de la salud, que sugieren tratar el problema de la obesidad y el sobrepeso como una entera responsabilidad de cada individuo, ya que para el autor existe otro origen para estos problemas

Para comprender cabalmente el problema, un concepto clave: el desbalance hormonal

La obesidad y el sobrepeso se abordan desde varias perspectivas: biológica, nutricional, mercadotécnica, gubernamental; cada una de ellas influye en la manera en que se trata estas enfermedades

Cambiar la perspectiva acerca de los tratamientos podría ser una meta, pero hacer conciencia de qué se está haciendo bien y qué se está haciendo mal puede servir como un primer paso

De la colección LA CIENCIA PARA TODOS

ÍNDICE:

          1.  

Obesidad - Aspectos nutricionales

2.

Obesidad – Tratamiento

3.

Obesidad – Complicaciones

4.

Obesidad – Epidemiología

5.

Obesidad - Aspectos sociales

6.

Políticas sanitarias – México

7.

Ciencias de la Salud

FICHA TÉCNICA:

1 Libro

160 Páginas

En formato de 21 por 14 cm

Pasta delgada en color plastificado

Primera edición 2021

Peso .21 Kilogramo

ISBN: 9786071673909

Editor Fondo de Cultura económica

Secretaria de Educación Pública

CONACyT

 

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