OBESIDAD
El papel del balance calórico y hormonal
en la epidemia del sobrepeso
1 Libro Autor Francisco Salvador Camacho Velasco
Editor Fondo de Cultura Económica
PRIMERA EDICIÓN
LIBRO POR ENCARGO
¿Cuáles
son las causas de la obesidad?, ¿por qué las políticas relacionadas con la
prevención de esta epidemia no han tenido éxito? Reflexivo y crítico, Salvador
Camacho se da a la tarea de refutar los mitos que hay detrás de la grasa
corporal, repasando sus aspectos positivos y negativos desde un punto de vista
científico, ilustrado con ejemplos de la vida cotidiana
Pone
en tela de juicio las teorías sobre el balance calórico, que por años han
permeado a las investigaciones de ciencias de la salud, que sugieren tratar el
problema de la obesidad y el sobrepeso como una entera responsabilidad de cada
individuo, ya que para el autor existe otro origen para estos problemas. Para
comprender cabalmente el problema, un concepto clave: el desbalance hormonal
La
obesidad y el sobrepeso se abordan desde varias perspectivas: biológica,
nutricional, mercadotécnica, gubernamental; cada una de ellas influye en la
manera en que se trata estas enfermedades
Cambiar la perspectiva acerca de los tratamientos
podría ser una meta, pero hacer conciencia de qué
se está haciendo bien y qué se está haciendo
mal puede servir
como un primer paso
DE LA COLECCIÓN LA CIENCIA PARA TODOS
EN EL ÁREA TEMÁTICA: CIENCIA
Y TECNOLOGÍA
ÍNDICE:
1.
Obesidad
- Aspectos nutricionales
2.
Obesidad
– Tratamiento
3.
Obesidad
– Complicaciones
4.
Obesidad
– Epidemiología
5.
Obesidad
- Aspectos sociales
6.
Políticas
sanitarias – México
7.
Ciencias
de la Salud
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
160
Páginas
En
formato de 21 por 14 cm
Pasta
delgada en color plastificado
Primera
edición 2022
PESO
210 gramos
ISBN
9786071673909
Autor
Francisco Salvador Camacho Velasco
Editor
Fondo de Cultura Económica
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