TODO FRUTAS
1 Libro Autor Editor Lexus
JUGOS
BATIDOS
HELADOS
MOUSSE
CREMAS
MERMELADAS
CONSERVAS
ENSALADAS
Este
manual de ideas será tu gran aliado para ayudarte a incluir todo tipo de frutas
en el menú diario
Aquí
encontrará sorprendentes ideas y consejos para brindarte oportunidad de
nutrirte a base del fantástico mundo de las frutas
Encontrarás
técnicas, procedimientos básicos en jugos y batidos helados, mousse mermeladas
y más…
Las
frutas cumplen un papel trascendental en la dieta debido a sus cualidades
nutritivas y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud
Más
de 100 facilísimas recetas y preparaciones básicas
ÍNDICE:
Técnicas básicas:
Como
ahuecar frutas
Cómo
obtener esferas de fruta
Cómo
pelar cítricos a vivo
Cómo
hacer frutas glaseadas
Cómo
pelar y cortar cáscara de cítricos
Cómo
preparar coulis de fruta
Cómo
azucarar frutas para la decoración
Cómo
flambear frutas
Cómo
tornear rodajas de frutas
Cómo
tornear plumas de fruta
Cómo
preparar crema helada de frutas
Cómo
preparar parfait básico de fruta
Cómo
preparar bavarois básico de frutas
Cómo
preparar mousse básico frutas
Cómo
preparar mousse básico de frutas desecadas
Cómo
preparar pastel helado frutal
Cómo
asar frutas al horno
Cómo
preparar clafouti de frutas
Cómo
esterilizar frascos
Cómo
sellar conservas al vacío
Cómo
preparar frutas en almíbar
Cómo
preparar frutas confitadas
Cómo
preparar chutneys frutales
Cómo
preparar conserva cítrica en alcohol
Cómo
preparar pastel básico con frutas
Cómo
preparar masa básica de pionono
Jugos
y batidos
Jugo
de meló y kiwi
Rojo
del bosque
Frozen
de piña
Smoothies
de fresas
Tentación
de melocotón
Batido
de mandarina y betabel
Batido
a pura vitamina C
Vitamina
de plátano
Smoothies
de pera y menta
Limonada
sutil
Aguas
naturales
Batido
de piña y limón
Espuma
de mango y maracuyá
Fresas
merengadas
Copa
de manzana verde
Batido
tropical
Ice
cream soda de fresa
Blend
de piña y naranja
Helados, mousses y cremas:
Parfait
de menta y frambuesa
Helado
de piña
Sensación
de frutas rojas
Copa
helada de cítricos
Mousse
de queso y uvas
Mousse
de coco
Mousse
de mango
Helado
de pera
Copa
cremosa y tricolor
Bavarois
cítrico al vino blanco
Nieve
de toronja
Espuma
de arándanos
Cheesecake
helado de kiwi
Copa
de coco cremoso
Moldeado
de limón y miel
Nutritiva
de melocotón
Sorbete
de kiwi
Postres
y macedonias: pastel de melocotón
Torre
de merengue y frutas
Minipasteles
de piña
Peras
al vino
Naranjas
en gelatina
Cuadrados
de maracuyá
Crepes
con crema roja
Caramelos
de fruta
Copas
frutales al limón
Rollo
tropical de piña y kiwi
Macedonia
del Caribe
Crepes
de crema y frutas
Copas
de piña y limón
Delicia
de mango
Postre
de yogur y frutas rojas
Compota
de manzana y té
Manjar
de melocotón
Piña
grillada sobre vainilla
Mermeladas
y conservas:
Mermelada
de naranja
Higos
al natural
Dulce
de fresas
Melocotón
a la vainilla
Confitura
de frutas y especias
Guayabas
en conserva
Dulce
de frambuesa
Licor
de naranja
Chutney
de mango y vegetales
Jalea
de manzanas
Peras
a la canela
Mermelada
de cítricos
Arándanos
en vodka
Cascaritas
confitadas
Aceite
al limón
Ensaladas y pasabocas:
Copa
de manzana y camarones
Sopa
de fría de melón y jamón
Agasajo
de piña
Aguacate
con relleno fresco
Ensalada
de pera y espinaca
Ensalada
de toronja y requesón
Ensalada
caribeña
Ensalada
primavera
Ensalada
de quinua y mango
Ensalada
fresca con melón
Ensalada
frutal con salmón
Tostadas
con manzana
Arroz
a la naranja con melón
Ensalada
crocante con maní
Barritas
de frutas desecadas
Ensalada
de piña y arroz integral
Ensalada
de piña, arroz camarones
Ensalada
de arroz amarillo y kiwi
Peras
rellenas con trigo burgol
Ensalada
cítrica de mariscos
Bocados
de paté y uvas
Copa
de melón
Ensalada
festiva e uvas y quesos
Cazuela
de trigo, piña y cohombro
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
240
páginas esmaltadas a todo color
En
formato de 19 por 26 cm
Pasta
gruesa en color plastificado acolchado
Primera
edición 2016
ISBN
Editor
Lexus
NOVEDAD
DISTRIBUIDOR ABC Ediciones
Si es de su agrado está espléndida obra:
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1 Libro Autor Editor Lexus
Se puede comunicar al
Teléfono: 7146961 aquí en Culiacán, Sinaloa, México Teléfono 01-6677-146961 Solo en
México Teléfono celular: 044 (Culiacán, Sinaloa, México) o 045 (México) -6671-985765
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Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán Código
Postal 80170
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS
Agradecemos a Google la oportunidad de
publicar Gracias
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1 Libro Autor Editor Lexus
Quedo a sus órdenes; gracias
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